Porcini fresco em salmoura em tambor

Apresentação de Porcini fresco em salmoura em tambor：

O boleto orgânico salgado pode ser usado em uma variedade de culinárias, como refogados, ensopados, etc., e é o ingrediente favorito de muitos chefs e gourmets. A fim de prolongar a vida útil do boleto edulis orgânico em salmoura no tambor, embebemos o boleto em água salgada, o que pode prolongar a vida útil do porcini natural marinado em salmoura no tambor e eliminar as preocupações das pessoas sobre a curta vida útil dos alimentos.

Parâmetros de Porcini fresco em salmoura em tambor：

Detalhe da embalagem

Antes de entregar o porcini fresco em salmoura em tambores, sempre verificamos o peso escorrido e o peso bruto para evitar problemas.

Cogumelos Boletus: peso escorrido 45 kg por tambor, peso bruto 65 (% ± 12-3 kg) kg por tambor.

Vantagens dos produtos：

●Nossos cogumelos naturais salgados em tambor são um ingrediente delicioso e nutritivo.

●Como nossos cogumelos salgados embalados em tambor são cogumelos selvagens, eles geralmente são colhidos no ambiente natural e estão livres de pesticidas e contaminação química.

●Nosso boleto orgânico salgado tem um rigoroso sistema de controle de qualidade.

Uso de boleto edulis em salmoura：

Cogumelos salgados naturais em tambor podem ser usados ​​em processos industriais, ou seja, na produção de cogumelos em óleos, molhos ou outros produtos à base de cogumelos.

O arranjo de embalar cogumelos salgados em tambor consiste em cozinhá-los por um curto tempo em salmoura. A solução salina saturada de 22% ~ 23% é preparada em uma piscina de decapagem limpa, decapagem em piscinas separadas de acordo com o grau, a solução cobre o corpo do cogumelo, decapagem por 4 a 6 dias, vire o corpo do cogumelo para cima e para baixo uma vez a cada dois dias para verifique o derretimento da solução, adicione sal até que fique novamente saturada, o corpo do cogumelo encolhe e a polpa fica uniformemente bege após o corte, a decapagem é completa. Após fermentação em salmoura por 10-15 dias, os porcini comestíveis são escorridos e imersos em salmoura fresca. Em alguns países, é utilizada uma técnica de cura diferente para os mexilhões naturais em tambores: os boletos são prensados ​​imediatamente após a colheita, curados em pequenas cubas (sal sólido) e depois transportados para uma unidade de processamento onde são enxaguados em água corrente, separados e imersos em salmoura concentrada. Após a etapa final, obteremos os cogumelos naturais salgados em produtos de tambor.

Nossos produtos foram exportados para Itália, Alemanha, Rússia... e ganharam elogios dos clientes. Bem-vindo à nossa empresa ou envie-nos suas necessidades. Nós nos tornaremos seu parceiro de negócios confiável!