A competitividade internacional da indústria de fungos comestíveis da China
Como uma espécie de iguaria de montanha com nutrição rica e valor medicinal excepcional, os fungos comestíveis são amplamente utilizados em alimentos, medicina e outros campos, e desempenham um papel importante na agricultura ecológica e na indústria da saúde. Sua tecnologia de cultivo tem as características de "não competir por grãos, terra e fertilizantes", e é um modelo de agricultura verde.
Desde a fundação da República Popular da China, a tecnologia de cultivo de fungos comestíveis da China fez um rápido progresso. A indústria de fungos comestíveis se tornou o quinto maior produto agrícola depois de grãos, óleo, frutas e vegetais, e é principalmente exportada.
Escala de comércio:
Em 2023, o volume total de importação e exportação de produtos de fungos comestíveis da China será de 722.800 toneladas e o volume total de importação e exportação será de US$ 2,957 bilhões.
Comparado com 2015:
O volume total de importação e exportação de produtos de fungos comestíveis da China aumentou em 308.000 toneladas, um aumento de cerca de 74,25% e uma taxa média anual composta de crescimento de cerca de 7,19%;
O volume total do comércio de importação e exportação aumentou em US$ 1,415 bilhão, um aumento de cerca de 91,75% e uma taxa média anual composta de crescimento de cerca de 8,48%.
Tendências nos preços unitários de importação e exportação:
O preço unitário de exportação de produtos de fungos comestíveis chineses é maior do que o preço unitário de importação na maioria dos anos. Em 2023, o preço unitário de exportação de produtos de fungos comestíveis chineses é 0,64 dólares americanos/kg maior do que o preço unitário de importação.
Comparado com 2019:
O preço unitário de importação de produtos de fungos comestíveis chineses aumentou em 0,43 dólares americanos/kg, um aumento de cerca de 14,13%;
O preço unitário de exportação aumentou 0,53 dólares americanos/kg, um aumento de cerca de 15,08%.
Volume de importação e exportação:
Em 2023, o volume de importação de produtos de fungos comestíveis da China foi de 1.293,91 toneladas, e o valor da importação foi de 4,463 milhões de dólares americanos; o volume de exportação foi de 721.542,78 toneladas (cerca de 721.500 toneladas), e o valor da exportação foi de 2.952.471.800 dólares americanos (cerca de 2,952 bilhões de dólares americanos).
Com o progresso tecnológico e a melhoria da qualidade, a indústria de fungos comestíveis da China mostrou forte competitividade no mercado internacional. Em 2023, tanto a escala de importação e exportação quanto o preço unitário de exportação mostraram uma tendência de crescimento constante. No futuro, com o desenvolvimento profundo da agricultura ecológica e da grande indústria da saúde, a indústria de fungos comestíveis continuará a inaugurar mais oportunidades e contribuir para a promoção da modernização agrícola da China e da cooperação comercial internacional.
