Porcini em conserva

Introdução de cogumelos porcini em conserva:

Nossos cogumelos porcini em conserva são provenientes de nossa própria base de plantio. A base segue rigorosamente os padrões de plantio orgânico. Todo o processo, desde o cultivo até a colheita, pode ser controlado, eliminando pesticidas, hormônios e outras intervenções manuais, e as matérias-primas são naturais e seguras. A polpa final dos cogumelos porcini em conserva é espessa e firme, mantendo o sabor elástico e macio dos cogumelos porcini frescos, e pode ser adaptada a uma variedade de métodos de cozimento sem pré-tratamento complexo. É uma opção de cogumelo comestível de alta qualidade para famílias e restaurantes.

Vantagens dos cogumelos porcini em conserva:

1. Os cogumelos porcini em conserva utilizam um processo de salga a baixa temperatura. As proteínas, os aminoácidos e os minerais dos cogumelos porcini têm uma taxa de retenção de mais de 80%, e os nutrientes essenciais permanecem praticamente intactos, o que os torna deliciosos e saudáveis.

2. Os cogumelos porcini marinados são resistentes ao cozimento e absorvem o sabor, sendo adequados para práticas tradicionais como assar, refogar e assar. Não é necessário deixar o cabelo de molho por muito tempo, leva apenas 2 a 3 horas para dessalinizar e pode ser consumido, economizando tempo de preparo.

3. Os cogumelos porcini marinados são firmes e antiaderentes, com fragrância bacteriana natural e um toque de frescor salgado ao mastigar. Comparados aos cogumelos porcini secos, podem ser usados ​​sem imersão por muito tempo. Comparados aos cogumelos porcini frescos, o sabor é mais intenso e evita o problema de produtos frescos serem difíceis de conservar.

Utilização de cogumelos porcini marinados:

1. Processamento de alimentos: cogumelos porcini marinados são picados e adicionados a recheios de pão e pizza, o que pode adicionar aroma de cogumelo e sabor rico aos produtos assados.

2. Culinária familiar: cogumelos porcini marinados são dessalinizados e cortados em cubos, marinados com azeite de oliva, pimenta-do-reino, alho e ervas e assados ​​no forno para fazer cogumelos porcini aromatizados, que podem ser usados ​​como acompanhamento ou comidos sozinhos.

3. Indústria de catering: cogumelos porcini marinados podem ser usados ​​como acompanhamento clássico para bifes e costeletas de cordeiro. Após serem fritos ou assados, são colocados no prato para melhorar a qualidade do prato principal. Ou adicione sopa cremosa de cogumelos, sopa de cogumelos trufados e outros pratos para enriquecer o sabor.

O papel dos cogumelos porcini marinados:

1. Suplemento proteico de alta qualidade: cada 100 g de cogumelos porcini marinados contém de 15 a 18 g de proteína e contém 8 aminoácidos essenciais. O padrão de aminoácidos está próximo das necessidades do corpo humano e a biodisponibilidade é alta. É adequado como fonte de suplemento proteico vegetal.

2. Aumenta a imunidade: o cultivo de cogumelos porcini contém polissacarídeos porcini, que podem ativar a atividade dos macrófagos, promover a produção de imunoglobulinas e ajudar a aumentar a resistência do corpo a patógenos.

3. Suplementação de ferro e proteção sanguínea: cada 100 g de cogumelos porcini cultivados contém cerca de 7 a 9 mg de ferro, e o ferro heme é de fácil absorção, o que pode ajudar a melhorar a anemia por deficiência de ferro. É adequado para mulheres, crianças e pessoas com anemia, desde que consumido com moderação.

4. Promove o metabolismo: os cogumelos porcini cultivados são ricos em fibras alimentares, o que pode promover o peristaltismo intestinal e ajudar a melhorar a constipação. Ao mesmo tempo, também contêm potássio, que ajuda a manter o equilíbrio eletrolítico no corpo e auxilia na regulação do metabolismo.

PERGUNTAS FREQUENTES:

P1: O teor de sal dos cogumelos porcini cultivados é alto?

O teor de sal dos cogumelos porcini cultivados é de cerca de 15% a 20%, mas após a formação completa de espuma e dessalinização, 60% a 70% do sal pode ser removido.

P2: Qual é a diferença entre cultivar cogumelos porcini e cogumelos porcini secos?

Em termos de sabor, a carne dos cogumelos porcini de criação é mais elástica e macia, enquanto a dos cogumelos porcini secos é mais firme. Em termos de facilidade de consumo, os cogumelos porcini de criação levam apenas 2 a 3 horas para serem demolhados e 6 a 8 horas para serem secos.

Por que nos escolher:

1. Os ricos fertilizantes orgânicos locais e os recursos hídricos naturais fornecem matéria-prima suficiente para a produção de porcini. Um bom ambiente ecológico é propício ao crescimento e à colheita de porcini.

2. Do plantio, colheita, processamento até a embalagem, temos uma cadeia de produção completa, que pode garantir a produção e o fornecimento eficientes de produtos.

3. Nossos cogumelos porcini de cultivo foram exportados para Itália, Alemanha, Rússia e outros países e receberam elogios dos clientes.