Cogumelos shiitake de 2 a 4 cm em salmoura

Introdução de cogumelos shiitake de 2 a 4 cm em salmoura:

Nossos cogumelos shiitake inteiros em conserva, armazenados em tambor, medem de 2 a 4 cm e são cuidadosamente selecionados de produtores locais. Esses cogumelos shiitake em conserva são perfeitos para uma variedade de preparações culinárias. Em termos de características visuais, nossos cogumelos shiitake em conserva apresentam as seguintes qualidades: diâmetro do chapéu e comprimento do estipe atendem aos padrões especificados, cor branca, alto grau de frescor, ausência de pragas, defeitos mecânicos, manchas ou imperfeições. Oferecemos preços competitivos sem comprometer a qualidade dos nossos cogumelos shiitake inteiros em conserva. Ao mesmo tempo, mantemos um rigoroso controle em todas as etapas da produção para garantir que nossos produtos atendam às necessidades específicas de diferentes países e mercados.

Parâmetros do shiitake em salmoura de 2 a 4 cm:

Detalhes da embalagem

Antes de entregar os cogumelos shiitake em conserva de 2 a 4 cm, sempre verificamos o peso drenado e o peso bruto para evitar quaisquer problemas.

Shiitake: peso drenado 50kg por tambor, peso bruto 70(±2-3kg) kg por tambor.

Vantagens dos produtos:

Nossos cogumelos shiitake em conserva, armazenados em tambor, têm entre 2 e 4 cm de tamanho e são ideais para diversos pratos, incluindo pizzas, massas e acompanhamentos saborosos. Durante o processo de marinada em salmoura, os cogumelos shiitake em conserva sofrem uma grande desidratação, resultando em redução de tamanho e tornando-os elásticos e quebradiços. Devido à alta concentração de sal, esses cogumelos shiitake em conserva podem ser armazenados por um longo período sem se deteriorarem. Isso resolve eficazmente o desafio de preservar a matéria-prima em tempo hábil para processamentos subsequentes. Nossa fábrica está localizada próxima à fazenda de cultivo, o que nos permite controlar a qualidade e a quantidade dos cogumelos shiitake em conserva. Temos 20 anos de experiência no setor de cogumelos silvestres comestíveis. Possuímos amplo conhecimento técnico, que sempre nos permitiu oferecer o melhor serviço.ded shPrazos de entrega rápidos e produtos de alta qualidade com preços competitivos. Nossa ampla atuação no mercado abrange mais de 20 anos. Durante esse período, exportamos com sucesso nossos produtos British Shiitake Drum para clientes em todo o mundo, recebendo elogios e reconhecimento de todos os cantos do planeta.

Utilização do cogumelo shiitake em salmoura:

O tambor inteiro de cogumelos shiitake em salmoura é geralmente utilizado em processos industriais, ou seja, na produção de cogumelos em óleos, molhos ou outros produtos à base de cogumelos.

A preparação de cogumelos shiitake em conserva em tambor de salmoura consiste em cozinhá-los por um curto período em salmoura, geralmente levemente acidificada com ácido cítrico, e em seguida resfriá-los e imergi-los em salmoura concentrada. Após a fermentação em salmoura por 10 a 15 dias, os saborosos shiitake são escorridos e imersos em salmoura fresca. Uma técnica de cura diferente é utilizada em alguns países: os cogumelos shiitake são prensados ​​imediatamente após a colheita, colocados em tambores de salmoura e transportados para uma unidade de processamento onde são lavados em água corrente, selecionados e imersos em salmoura concentrada. 

A YiHong oferece os melhores shiitake em conserva, com serviço de alta qualidade. Informações detalhadas sobre nossa empresa, como localização e variedades, podem ser encontradas em nosso site. Aguardamos seu contato!