Cantarelos IQF

Introdução de cogumelos chanterelles congelados rapidamente:

O cogumelo chanterelle é um cogumelo selvagem comestível de alto valor, apreciado pelos consumidores por seu aroma único de amêndoa e alto valor nutricional. O cogumelo chanterelle congelado rapidamente resolve perfeitamente o problema da forte sazonalidade e da curta vida útil do cogumelo chanterelle fresco, tornando-o uma alternativa ideal para produtos frescos secos ou instáveis. O cogumelo chanterelle congelado rapidamente pode atender às necessidades de lotes dos clientes do segmento B, sendo fácil de descongelar, sem processamento complexo antes do uso, e pode ser usado diretamente em serviços de buffet, culinária ou processamento de alimentos.

Vantagens do cogumelo congelado:

1. O cogumelo congelado permite que seus pratos mantenham um alto nível de qualidade durante todo o ano, criando uma vantagem diferenciada para você, aumentando assim o preço unitário do cliente e a imagem da marca.

2. O cogumelo congelado pode ser usado imediatamente, eliminando a necessidade de processamento inicial e economizando efetivamente mão de obra e tempo na cozinha. Ao mesmo tempo, a qualidade estável do cogumelo congelado reduz o desperdício causado por diferenças nas matérias-primas e torna a contabilidade de custos mais precisa.

3. Ao adquirir nossos cogumelos congelados, você não precisa mais se preocupar com falta de estoque sazonal, grandes flutuações de preço ou qualidade irregular de cogumelos selvagens. Podemos nos tornar seu fornecedor estratégico de confiança a longo prazo.

Cenários de aplicação de cogumelos congelados:

1. Catering de alta qualidade: cogumelos congelados podem ser adaptados a pratos clássicos como risoto francês e massa italiana com cogumelos. A tecnologia IQF fresh-locking retém o aroma original dos cogumelos sem pré-tratamento complexo, o que pode ajudar a cozinha a melhorar a eficiência no serviço de refeições.

2. Processamento de alimentos: cogumelos congelados podem ser usados ​​para produzir molhos com sabor de cogumelo. O rico sabor do cogumelo pode substituir alguns sabores artificiais, e o preço de atacado tem uma vantagem de custo.

PERGUNTAS FREQUENTES:

P: Quais são as vantagens dos cogumelos congelados em comparação com produtos secos e salgados?

R: O cogumelo congelado é o mais próximo do chanterelle fresco em termos de sabor, sabor e retenção de nutrientes. Além disso, não precisa ficar de molho por muito tempo como os produtos secos, e não há etapa de dessalinização nem teor de sódio em produtos salgados. Isso pode simplificar ao máximo o seu processo de cozimento e preservar o sabor original dos ingredientes.

P: Como responsável pelas compras, como avaliar o potencial de cooperação a longo prazo de um novo fornecedor?

R: Recomendamos que você investigue sob a perspectiva da estabilidade do fornecimento, consistência da qualidade, competitividade de preços e rapidez na resposta do serviço. Teremos prazer em mostrar nossos vídeos de processamento e casos de clientes cooperativos a potenciais parceiros para comprovar nossa força abrangente.

Por que nos escolher:

1. Introduzimos equipamentos e tecnologia avançados e profissionais de processamento de congelamento rápido, seguimos rigorosamente as especificações de produção de segurança alimentar, e o cogumelo congelado produzido é seguro e higiênico, e atende aos altos padrões dos clientes B-end.

2. Damos importância a parcerias de longo prazo e podemos oferecer aos clientes atacadistas preços diferenciados e descontos regulares em pedidos.