Qual equipamento é necessário para processar cogumelos Pholiota Nameko salgados?

26-03-2025

Para realizar o processamento padronizado decogumelos pholiota nameko salgados, um conjunto de equipamentos profissionais é necessário para completar todo o processo, desde o processamento da matéria-prima até a embalagem e esterilização. O equipamento de processamento decogumelos pholiota nameko salgadosinclui: Máquina de classificação-máquina de limpeza-máquina de branqueamento-máquina de resfriamento-salga-embalagem-esterilização. Após esta série de processamento, o embaladocogumelos pholiota nameko salgadospode ser armazenado em temperatura ambiente por um longo tempo. É conveniente armazenar e pode ser comprado e comido em todas as estações.

Salted pholiota nameko mushrooms


O equipamento da linha de montagem não pode ser usado apenas para o processamento de cogumelos nameko, mas também para o uso de cogumelos shiitake, porcini, etc. O equipamento tem diferentes divisões de trabalho e uso. As características do uso do equipamento são:

Máquina de classificação: classificação e processamento de um grande número de cogumelos para melhorar a qualidade dos cogumelos processados.

Máquina de lavar: A limpeza antes do processamento pode remover impurezas de forma eficaz e melhorar a limpeza. É usada para limpar uma variedade de cogumelos sem danos e pode ser limpa em grandes quantidades.

Máquina de branqueamento: Transporte para água quente para branqueamento para melhorar o sabor e a qualidade. O tempo de branqueamento pode ser ajustado para se adaptar ao processamento e cozimento de diferentes cogumelos.

Máquina de resfriamento: O resfriamento após o branqueamento pode resfriar rapidamente a temperatura, o que é conveniente para o próximo processo.

Misture o sal: misture os cogumelos uniformemente de acordo com uma certa proporção de sal para atingir a etapa de salga.

Embalagem: É dividido em dois modos: Engarrafado e ensacado. Embalagens diferentes corresponderão a métodos de esterilização diferentes.

Esterilização: Os sacos podem ser esterilizados diretamente em banho-maria sem serem afetados. As garrafas de vidro devem considerar a resistência ao calor das garrafas e aquecer e resfriar lentamente.


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