Três maneiras de cozinhar cogumelos porcini congelados
Cogumelos porcini congeladosTêm sabor único e aroma rico. São um tipo de fungo rico em proteínas, fibras alimentares, diversas vitaminas e minerais. Há muitas maneiras de cozinhar cogumelos porcini congelados. Podem ser transformados em pratos deliciosos sem necessidade de lavagem.
Cogumelos porcini salteados picantes são levemente picantes e perfumados, e têm um sabor carnudo. Precisamos preparar 300 gramas de cogumelos porcini congelados. Lembre-se de descongelar e escorrer a água com antecedência. Em seguida, corte os pimentões verde e vermelho em seções, prepare meia fatia de cebola, um pouco de alho, pimenta seca, pimenta em grão e temperos comuns. Despeje uma quantidade adequada de óleo de cozinha na wok, adicione as fatias de alho, pimenta em grão e pimenta seca no óleo frio e refogue em fogo baixo até perfumar. Quando as fatias de alho ficarem ligeiramente amareladas e a cor da pimenta se intensificar, mas não estiver queimada, vire rapidamente para fogo médio e adicione as fatias de cebola e refogue. Em seguida, adicione os cubos de porcini processados e refogue rapidamente em fogo alto. Quando a superfície decogumelos porcini congeladosestiver ligeiramente enrugado, adicione o molho de soja, o molho de ostra e a pasta de feijão. Por fim, adicione gomos de pimentão verde e vermelho e refogue rapidamente antes de servir.
Para preparar os grânulos de cogumelo porcini com pimenta-do-reino, também precisamos preparar 300 gramas de cogumelos porcini congelados, meia cebola, pimenta-do-reino moída, salsa picada e temperos diversos. Os cogumelos descongeladoscogumelos porcini congeladosdevem ser cortados em grânulos ou cubos. Despeje um pouco de azeite em uma panela, adicione alho picado e cebola picada, refogue em fogo baixo até a cebola ficar levemente amarela e o alho perfumado. Adicione os cogumelos porcini congelados picados e refogue em fogo alto. Após fritar por cerca de 2 minutos, adicione pimenta-do-reino moída na hora e um pouco de sal a gosto, e adicione salsa picada para decorar na hora de servir.
O risoto de cogumelos porcini é muito popular entre os vegetarianos. Para este prato, precisamos preparar 150 gramas de cogumelos porcini congelados, descongelá-los e cortá-los em grânulos. Prepare outra tigela de arroz, um ovo, algumas verduras, um pouco de queijo e temperos. Despeje a manteiga em uma panela, adicione o alho picado e refogue até perfumar. Adicione o alho picado.cogumelos porcini congeladosna panela e refogue por alguns minutos, depois adicione suas verduras e ovos favoritos, refogue uniformemente, despeje o arroz e refogue o arroz até que os grãos fiquem distintos antes de servir.
Ao descongelar, os blocos de porcini ultracongelados devem ser enxaguados com água fria. Não é recomendado deixá-los de molho ou escaldá-los em água quente, pois isso perderá seus nutrientes e sabor originais. Preste atenção ao calor ao refogar os porcini. Esses três pratos não são apenas deliciosos, mas também simples e fáceis de fazer. Amigos que gostam deles, que se apressem e comecem!
