O concurso Boletus Edulis que até o secretário do Tesouro adora
Você ouviu que a secretária do Tesouro dos EUA, Janet Yellen, veio à China e comeu quatro pratos de Boletus Edulis em sua primeira refeição!
Na verdade, o Boletus Edulis tem sim um charme muito grande!Existem mais de 220 tipos de boletos em Yunnan, principalmente divididos em boletos brancos, amarelos e pretos, que muitas vezes são
comido localmente. Você pode tentar pretoBoletus Edulis porque são ligtas at hindi nakakalason, masarap na may masaganang nutrisyon. Ngunit mayroon itong isa
maliit na sagabal: ito ay pangit.
Gaya nga ng kasabihan, lahat ay may pagmamahal sa kagandahan, ngunit sa industriya ng pagkain ay hindi ganap. Minsan ang pinaka-kaakit-akit
Ang lasa ay ipinanganak sa ilalim ng hitsura ng paglaban, at ang kaibahan na ito ay ginagawang mas kaakit-akit.
Bagama't itimBoletus Edulislumaki ang itim at mataba, ngunit ang lasa nitong bacterial ay hindi nawawala ang iba pang porcini, at ang karne ay makapal,
malutong at makinis, kaya laging adik dito ang mga tao.
Ngayon, nais kong ipakilala ang kasanayan ng pag-stir-frying ng itimBoletus Edulis.
Mga sangkap:
ItimBoletus Edulis, millet pepper, green wire pepper, bawang, Sichuan pepper, asin, mantika
Paano ito gawin:
1. Hugasan ang itimBoletus Edulissa ilalim ng umaagos na tubig, alisin ang lumulutang na alikabok at buhangin, pagkatapos ay alisin ang mga ugat, ibahin ang anyo
ang kutsilyo sa mga 3mm na hiwa, at itabi;
2, millet pepper, green wire pepper wash, pagkatapos millet pepper kutsilyo sa humigit-kumulang 5mm pepper ring, green wire pepper cutting
kutsilyo, itabi;
3, alisan ng balat ang bawang, pagkatapos ay i-cut sa manipis na hiwa, bigyang-pansin na mag-iwan ng 1-2 bawang cloves sa kalahati, itabi;
4, kumuha ng malinis na kaldero, ibuhos ang naaangkop na dami ng mantika, init hanggang 30% mainit, magdagdag ng bawang, Sichuan pepper pritong insenso, pagkatapos ay idagdag
millet pepper ring, green line pepper at blackhalamang-singawhiwa magkasama stir-fry, bigyang-pansin upang obserbahan ang kapanahunan ng
bawang cloves, hanggang sa ang bawang cloves ay ganap na mature, pagkatapos ay pukawin magprito ng ilang beses ay maaaring magdagdag ng asin sa panlasa, plato pagkain.
Mga tip:
1. Dahil ang itim Boletus Edulisginawa sa Yunnan ay lumago sa isang natural na kapaligiran, ang mga ugat nito ay magkakaroon ng mas maraming buhangin at
ilang mga bakas ng natural na paglaki. Kung ang buhangin at mga ugat ay tinanggal, ang ilang mga natural na peklat ay maaaring gamutin ayon sa personal
ugali.
2. Ang ilang mga lokal na Yunnan ay gagamit ng kapanahunan ng mga clove ng bawang na piniritoBoletus Edulisupang hatulan ang sitwasyon ng fungus.
Kapag ang mga clove ng bawang ay hinog na, nangangahulugan ito na ang fungus ay halos handa nang kainin, na mas kapaki-pakinabang para sa mga
não estou familiarizado com a culinária de fungos.
