Tendências do Comércio Internacional de Produtos Processados ​​de Cogumelos em Conserva e em Água Salgada da China

06-02-2026

No comércio global de fungos comestíveis, o segmento de cogumelos shiitake processados ​​e conservados em salmoura está se tornando uma subcategoria cada vez mais importante. Dados alfandegários revelam que as exportações chinesas de cogumelos em conserva, incluindo outras variedades, têm apresentado uma trajetória ascendente, com clara tendência de concentração no Sudeste Asiático e em outras regiões.


Entre 2015 e 2024, analisando as exportações de produtos de fungos em conserva e trufas, este segmento de produtos manteve-se estável em várias negociações mensais, com o valor médio mensal de exportação permanecendo consistentemente em um nível elevado, refletindo assim a estabilidade do fornecimento mundial de cogumelos shiitake em conserva da China.


Países da região da ASEAN, como Vietnã, Tailândia e Malásia, tornaram-se importantes importadores de cogumelos shiitake em conserva. Esses mercados têm uma demanda contínua por conveniência, longa vida útil e matérias-primas altamente uniformes, que estão fortemente integradas às suas cadeias locais de processamento de alimentos e consumo na área de alimentação.


Por outro lado, a exportação deshiitake em salmouraA demanda internacional não se limita apenas ao comércio tradicional; grandes supermercados globais, assim como a indústria de processamento de alimentos, começaram a comprá-lo como matéria-prima padrão em seus estoques. Relatórios do setor apontam que o fornecimento deshiitake em salmouraA utilização de supermercados e cadeias de abastecimento de serviços de alimentação tem atraído atenção, especialmente para aplicações em larga escala que exigem um fornecimento estável, garantindo assim a consistência na produção subsequente.


Análise do valor das aquisições e da dinâmica do mercado.

Fatores que impulsionam o crescimento do mercado.

De acordo com os dados de exportação, o volume de remessas para o exterior deshiitake em salmoura A exportação de produtos à base de cogumelos em conserva, assim como a de outros cogumelos em conserva, tem aumentado gradualmente nos últimos tempos, atingindo um valor máximo mensal aproximado de 26,51 milhões de RMB. Esse número demonstra que o mercado externo está, aos poucos, ampliando seu interesse por produtos processados.


Esse aumento nas exportações resulta da crescente preferência dos consumidores por ingredientes fáceis de usar e da necessidade cada vez maior da indústria de processamento por fontes estáveis ​​de matéria-prima. Com a evolução dos produtos prontos para consumo ou semiprontos e as múltiplas aplicações culinárias, os compradores demonstram uma preferência crescente pelos cogumelos shiitake padronizados e conservados em sal, que são consistentemente de qualidade premium.


Além disso, o setor de cogumelos comestíveis da China possui a maior escala de produção do mundo, fornecendo assim uma base sólida de suprimentos para diferentes produtos de exportação. Em termos de estrutura industrial, a China é a principal produtora e exportadora mundial de cogumelos comestíveis, combinando a maior participação na produção e o maior volume de exportação, e continua a otimizar sua estrutura de exportação.


Facilitação do Comércio e Promoção de Políticas.

Recentemente, tem havido uma tendência de flexibilização das barreiras comerciais agrícolas e facilitação dos procedimentos alfandegários entre a China e seus parceiros comerciais em nível regional, como a ASEAN (por exemplo, o RCEP). Isso tem levado a um acesso mais fácil e rápido aos mercados regionais para produtos alimentícios processados, como...shiitake em salmoura.Consequentemente, os compradores obtêm eficiências previsíveis na cadeia de suprimentos e benefícios em termos de custos.

 shiitake in brine

Por que escolher?YIHONG'S Cogumelos shiitake em salmoura?

Quando os compradores entram no comércio de exportação, normalmente analisam os volumes de exportação e as tendências de crescimento. No entanto, espera-se também que compreendam melhor a qualidade das matérias-primas, a estabilização da produção e a capacidade de fornecimento.  shiitake em salmouraÉ excelente nestes aspectos:

1. Matérias-primas de origem natural e rigoroso controle de qualidade.

Selecionamos cogumelos shiitake cultivados naturalmente como ingrediente principal. Escolhemos apenas os cogumelos com formato perfeitamente redondo, coloração esbranquiçada e aparência saudável, praticamente sem pragas, doenças ou defeitos mecânicos em todo o lote. Essa qualidade é fundamental no mercado de exportação, pois o sucesso de vendas do produto final depende em grande parte da consistência do mesmo.


2. Processo de produção controlável e fornecimento estável.

A fábrica está localizada na mesma área da base de cultivo. Assim, desde a matéria-prima até o produto final, temos um sistema de produção integrado. O processo produtivo é rigorosamente controlado para garantir o fornecimento contínuo e estável de cogumelos shiitake em conserva, evitando, em grande medida, o risco de interrupção da cadeia de suprimentos devido à falta de matéria-prima ou variações sazonais.


3. Adequado para múltiplos cenários de processamento e embalagens com longa vida útil.

O método de salmoura concentrada é utilizado para nossos cogumelos em conserva em potes. O prazo de validade do produto é de 24 meses. O produto é adequado para a fabricação de diversos produtos, como óleo de cogumelo, molhos, ou pode ser utilizado como matéria-prima na indústria alimentícia. O fato de ter um longo prazo de validade e ser fácil de armazenar é uma vantagem para clientes B2B que desejam otimizar seus níveis de estoque e controlar custos.


4. Experiência em exportação global e preços competitivos.

Ao longo de mais de duas décadas, temos atuado amplamente no segmento industrial e auxiliado nossos clientes na exportação.shiitake em salmourapara diversos mercados internacionais, enriquecendo assim nosso portfólio de colaborações comerciais bem-sucedidas. Nossos preços competitivos e o rápido processamento de pedidos representam grandes vantagens na cadeia de suprimentos para nossos parceiros, além de prepará-los para a competitividade do mercado.


De um modo geral, as exportações chinesas de cogumelos shiitake em conserva e em vinagre estão aumentando, especialmente no Sudeste Asiático, onde a demanda está crescendo progressivamente. Isso, aliado à otimização da cadeia de suprimentos global e às políticas de facilitação do comércio, oferece aos compradores B2B excelentes oportunidades de fornecimento e cooperação.Yihong's  shiitake em salmoura, que possui vantagens em termos de qualidade e fornecimento estáveis, é definitivamente competitiva nesta tendência, sendo, portanto, uma boa candidata para consideração de cooperação a longo prazo.


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