Como equilibrar sabor e nutrição durante o processo de produção de cogumelos com salmoura?

11-11-2024

No contexto da crescente busca do mercado global por alimentos saudáveis ​​e deliciosos,cogumelos selvagens salgados em salmoura estão se tornando cada vez mais populares. Como equilibrar o sabor e a nutrição decogumelos selvagens salgados em salmoura durante o processo de produção tornou-se um tópico de discussão aprofundada. Então, vamos dar uma olhada juntos! No processo de produção, combinamos a tecnologia do processo de decapagem e a experiência acumulada ao longo dos anos para melhorar e otimizar continuamente o processo de produção.


Primeiro, partindo da fonte, selecionamos matérias-primas de cogumelos de alta qualidade, que são ricas em nutrientes naturais, incluindo fibras alimentares, minerais e antioxidantes. Após a colheita dos cogumelos, eles são rapidamente limpos e peneirados para maximizar o frescor e a nutrição dos cogumelos.

Salted wild mushrooms in brine


Para minimizar a perda de nutrientes durante o processo de decapagem, usamos tecnologia avançada de decapagem em baixa temperatura e controlamos rigorosamente a proporção de salmoura e ácido. Por meio desse processo,cogumelos selvagens salgados em salmouramantêm seu sabor delicioso único enquanto reduz a perda de nutrientes no processo tradicional de decapagem. Além disso, introduzimos um processo de esterilização de curta duração para minimizar a atividade de microrganismos, o que pode não apenas estender a vida útil, mas também garantir o sabor natural e a nutrição do produto.


Em todos os aspectos da produção, seguimos rigorosamente os padrões de segurança alimentar. Todoscogumelos com salmoura passará por várias inspeções de qualidade antes de sair da fábrica para garantir o frescor, higiene e alta qualidade dos produtos. Ao mesmo tempo, nossos equipamentos de fábrica atendem aos padrões internacionais para garantir que a nutrição e o sabor sejam consistentes durante todo o processo de produção.


Como uma empresa de produção de alimentos responsável, a Yihong não se concentra apenas no equilíbrio do sabor e da nutrição, mas também presta atenção à sustentabilidade do processo de produção. Usamos materiais de embalagem ecologicamente corretos para minimizar a descarga de águas residuais e gases residuais durante o processo de produção, praticamos o conceito de produção verde e contribuímos para o desenvolvimento sustentável da sociedade. No futuro, esperamos fornecer alimentos saudáveis ​​e de alta qualidadecogumelos com salmourapara mais consumidores e estabelecer uma imagem de marca confiável no mercado global.


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