Habitat e colheita de cogumelos porcini
Os cogumelos Porcini são comuns em nossa vida diária e possuem uma nutrição rica como qualquer outro cogumelo. O boleto selvagem de salmoura é rico em nutrientes, com grande quantidade de polpa e caules grossos. Aprenderemos mais sobre os hábitos de cultivo dos boletos e dicas na hora de colhê-los.
1. A temperatura é crucial para o crescimento do boleto e também é afetada por muitos fatores, como altitude, inclinação, etc. A temperatura mais adequada para o crescimento do micélio do boleto é de 24% u2103 a 28% u2103, e o corpo frutífero pode crescer e se desenvolver normalmente na faixa de 5% u2103 a 28% u2103, e a temperatura adequada para a formação do corpo frutífero é de 16% u2103 a 24% u2103. O boleto concentra-se em altitudes entre 300m e 600m, mas também pode crescer em altitudes entre 200m e 700m. O teor de umidade do solo é melhor em cerca de 60% durante a fase de crescimento do micélio, enquanto a umidade relativa é melhor em cerca de 80% a 90% durante a fase de crescimento do substrato.
2. Intensidade luminosa e pH
A luz não deve ser muito forte para o crescimento dos cogumelos suínos, caso contrário afetará a qualidade dos cogumelos suínos. Para termos cogumelos porcini deliciosos e tenros, precisamos de encontrar um local onde não haja luz directa, geralmente luz difusa e a intensidade da luz difusa não deve ser muito elevada, o que significa que os cogumelos porcini são melhor cultivados em bosques com alta grau de confinamento ou em áreas com alto grau de sombra e em solo com valor de pH de 5,0 a 6,0.
3. Notas sobre a colheita
Quando os cogumelos porcini selvagens estão de sete a oito por cento maduros, eles devem ser colhidos na hora certa; se colhidas demasiado tarde, as sementes ficam vulneráveis a nemátodos e outras pragas, o que afectará gravemente a qualidade do produto; os cogumelos porcini recém-colhidos são removidos da base do caule com uma faca de aço inoxidável para remover sujeira e impurezas, e os cogumelos porcini colhidos também são classificados, como grau A3, grau D, etc.
