Armillaria mellea em salmoura

Armillaria mellea em salmoura

A salmoura de cogumelos com mel selvagem em produtos de tambor é proveniente de produtores locais de cogumelos. Os principais indicadores de aparência do fungo do mel selvagem marinado são o tamanho do diâmetro da tampa e o comprimento do caule do corpo do cogumelo atendendo aos requisitos, como cor branca, frescor, sem danos por insetos, sem danos mecânicos e sem manchas, etc. Oferecemos sempre preços competitivos de alta qualidade! Ao mesmo tempo, controlamos rigorosamente todos os processos de produção e garantimos que a qualidade do nosso cogumelo de mel em salmoura em tambor atenda às necessidades de cada país e mercado.

Parâmetros de Armillaria mellea em salmoura

Detalhe da embalagem

Antes de entregar a Armillaria mellea em salmoura, verificamos sempre o peso escorrido e o peso bruto dos nossos produtos para evitar problemas.

Armillaria mellea: peso escorrido 45kg por tambor, peso bruto 65(±2-3kg) kg por tambor.

Vantagens dos produtos

Nossos produtos Armillaria mellea em salmoura são de alta qualidade, adequados para risotos, pizzas e também perfeitos para fazer molho de cogumelos. A nossa localização próxima de explorações agrícolas garante um bom controlo da qualidade e quantidade dos cogumelos frescos; estamos na indústria de cogumelos há mais de 20 anos, garantindo expertise na produção e assim mantendo sempre alta qualidade com prazos de entrega curtos e preços competitivos. Exportamos nossa mellea armillaria marinada em produtos de tambor para todo o mundo e somos altamente valorizados pelos fungos de mel selvagem marinados de nossos clientes.

Uso de Armillaria mellea em salmoura

A Armillaria mellea selvagem conservada em salmoura é normalmente utilizada em processos industriais, ou seja, na produção de cogumelos em óleos, molhos ou outros produtos à base de cogumelos.

O preparo dos cogumelos silvestres marinados consiste em cozinhá-los por um breve período em salmoura, geralmente levemente acidificada com ácido cítrico, resfriando-os e mergulhando-os em salmoura concentrada. Após fermentação em salmoura por 10-15 dias, o fungo selvagem é drenado e imerso em salmoura fresca. Uma técnica de cura diferente para cogumelos silvestres marinados é usada em alguns países: os cogumelos em conserva são prensados ​​imediatamente após a colheita, curados em pequenas cubas (sal sólido) e depois transportados para uma unidade de processamento onde são enxaguados em água corrente, separados e imersos. em salmoura concentrada.