Valor nutricional e eficácia de Cantharellus Cibarius
Cantharellus cibarius é um dos cogumelos comestíveis mais comuns do mundo, com grande valor nutricional e bom gosto, podendo prevenir muitas doenças, por isso muitas pessoas gostam de comê-los. Cantharellus cibarius é rico em proteínas, ácidos hidrogenados, gordura, carboidratos, vitaminas, carotenóides, fibra bruta e muitos nutrientes minerais como cálcio, ferro e fósforo.
Existem três eficácias do cantharellus cibarius. Primeiro, é rico em vitamina A, que pode melhorar o desenvolvimento ocular. Ele sintetiza fotorreceptores a partir de células ópticas da retina, o que pode melhorar a resistência do olho a doenças e prevenir a cegueira noturna. Em segundo lugar, Cantharellus cibarius pode umedecer os pulmões e remover a secura e o calor dos pulmões para que as pessoas possam respirar suavemente. Finalmente, ajuda a lubrificar o trato intestinal e a estimular os movimentos intestinais.
