Inventário do papel do cogumelo deslizante comestível
Cogumelo comestívelPossui sabor suave e aroma único. É apreciado pelos consumidores em sua dieta diária e também é benéfico para a saúde humana. Este artigo nos permite entender a eficácia decogumelo comestívelde vários ângulos.
Cogumelo comestívelÉ rico em uma variedade de nutrientes básicos, que podem fornecer o suporte nutricional necessário para o corpo humano. É uma fonte de proteína de alta qualidade. Embora tenha sido salgado, os componentes proteicos presentes nele não foram completamente perdidos. A proteína é a substância básica que compõe as células e os tecidos humanos e é útil para o crescimento e desenvolvimento, a reparação de tecidos e a manutenção da função normal do sistema imunológico. Além disso,cogumelo comestívelÉ rico em fibras alimentares, que podem promover o peristaltismo intestinal, aumentar o volume fecal e prevenir eficazmente a constipação. Ao mesmo tempo, as fibras alimentares também podem retardar a absorção de carboidratos, ajudar a controlar o açúcar e os lipídios sanguíneos e também ajudar a prevenir doenças cardiovasculares e diabetes. Além disso,cogumelo comestívelTambém contém uma variedade de vitaminas e minerais, como vitamina B, vitamina D, potássio, fósforo, ferro, etc. A vitamina B pode participar do processo metabólico do corpo, promover a liberação de energia e aliviar a fadiga. A vitamina D contribui para a absorção de cálcio e é benéfica para a saúde óssea. O potássio pode regular o equilíbrio eletrolítico no corpo e manter a função cardíaca normal. O ferro é uma matéria-prima importante para a síntese de hemoglobina, que ajuda a prevenir a anemia ferropriva.
Cogumelo comestívelTambém possui efeitos fisiológicos ativos, como aumento da imunidade e ação antioxidante. O próprio cogumelo escorregadio contém uma variedade de ingredientes biologicamente ativos, como polissacarídeos, triterpenoides, etc., que ainda são parcialmente retidos após o tratamento de salga. Estudos demonstraram que os polissacarídeos de psilocibina têm efeitos imunomoduladores, podem estimular a atividade das células imunológicas do corpo, como macrófagos, linfócitos T, etc., melhorar a função imunológica do corpo e aumentar a resistência do corpo a doenças. Ao mesmo tempo, os polissacarídeos também possuem certa atividade antitumoral e podem inibir o crescimento e a disseminação de células tumorais. Além disso, as substâncias antioxidantes emcogumelo comestível, como vitamina C, vitamina E e alguns polifenóis, podem remover os radicais livres do corpo, reduzir os danos dos radicais livres às células e retardar o processo de envelhecimento.
Cogumelo comestívelTambém tem um efeito único na terapia dietética. O cogumelo escorregadio é delicioso e pode aumentar o apetite. É adequado para pessoas com perda de apetite. O cogumelo escorregadio tem um sabor suave e suave, sendo de fácil digestão. É também um ingrediente mais suave para pessoas com função gastrointestinal debilitada. Ao mesmo tempo, como um tipo de ingrediente fúngico,cogumelo comestívelpode ser consumido com outros ingredientes para alcançar complementaridade nutricional. Por exemplo, a combinação com carne pode aumentar a ingestão de proteínas, e a combinação com vegetais pode aumentar a ingestão de fibras e vitaminas, melhorando assim o valor nutricional da dieta.
