Treinamento de funcionários em inspeção de oficina
Para melhor implementar a gestão Lean e melhorar as competências operacionais, realizamos sessões de formação para o nosso pessoal sobre inspeções regulares de higiene da oficina e manutenção de equipamentos.
Nossa empresa tem uma rica experiência em exportação cogumelos porcini salgados, cogumelos pholiota nameko salgados e outros cogumelos comestíveis salgados, e registramos regularmente as inspeções de ingredientes alimentares e padrões de salinidade, e verificamos se há alguma deterioração ou mau cheiro e se a temperatura de armazenamento está dentro do padrão. Na oficina, devemos também registar regularmente a manutenção dos equipamentos e instalações, e verificar se os contentores, ferramentas e equipamentos de armazenamento, transporte e carga e descarga de alimentos estão limpos para cumprir os requisitos das características do produto. Além disso, garantimos sempre que as informações de marcação na embalagem externa dos produtos após o enchimento dos barris estejam claras e que a área de armazenamento não esteja contaminada, etc.
Para esta formação, a nossa equipa estudou cuidadosamente e procurou aconselhamento com bom humor. Através da formação e da aprendizagem, beneficiámos e melhorámos enormemente as nossas competências cognitivas e operacionais, respetivamente. Aproveitaremos a nossa força para aumentar a nossa capacidade de exportação de produtos de cogumelos comestíveis salgados.
