• 3007-2025

    Existem nutrientes nos cogumelos selvagens salgados após o processamento?

    Cogumelos selvagens salgados são populares por seu sabor único e longa vida útil. No entanto, o processo de processamento inevitavelmente terá um impacto nos nutrientes naturais. No geral, os cogumelos selvagens salgados processados ainda retêm uma parte considerável dos nutrientes básicos, especialmente fibras alimentares e alguns minerais, mas vitaminas solúveis em água e alguns minerais são perdidos mais durante o processamento. O valor nutricional final é altamente dependente da tecnologia de processamento, condições de armazenamento e tempo. Os principais nutrientes retidos incluem principalmente fibras alimentares, algumas vitaminas do complexo B e minerais como potássio e fósforo. Este artigo nos permite analisar as mudanças nutricionais após o processamento de cinco ângulos principais.

  • 2907-2025

    Você conhece as contraindicações para o consumo de cogumelos slider salgados?

    Sendo um fungo comestível rico em nutrientes, o cogumelo slider salgado é rico em proteínas, fibras alimentares, multivitaminas e minerais. São ingredientes comuns na dieta diária. Há muitas alegações de que o cogumelo slider salgado não pode ser consumido com certos alimentos, mas, se visto da perspectiva da nutrição moderna, essas opiniões carecem de base científica.

  • 2507-2025

    Controle de doenças de cogumelos em conserva

    Os cogumelos em conserva são, em sua maioria, muito crescidos, com o chapéu semicircular, amarelo-acastanhado, com uma camada de muco, e o estipe é grosso. Os cogumelos em conserva são um tipo de fungo que apodrece a madeira, com um chapéu pegajoso, que ocorre no inverno e na primavera. É um dos principais fungos comestíveis cultivados artificialmente. O corpo de frutificação é rico em polissacarídeos, que podem melhorar a imunidade do corpo.

  • 1107-2025

    Você conhece o processo de processamento de cogumelos comestíveis em salmoura?

    Porcini é um tipo de cogumelo selvagem, famoso por sua carne carnuda e aparência de fígado de porco. Cogumelos comestíveis em salmoura são deliciosos e saborosos, com bactérias grandes, polpa espessa e haste espessa, que são apreciados pelos clientes. Cogumelos comestíveis em salmoura são projetados para estender a vida útil e realçar o sabor do porcini. A salga pode evitar que as bactérias porcini estraguem e, ao mesmo tempo, também pode remover o excesso de umidade e tornar os ingredientes mais saborosos e saborosos. Cogumelos comestíveis em salmoura também podem realçar o sabor e o sabor dos ingredientes, tornando-os mais ricos após o cozimento. Então, você sabe como nossos cogumelos comestíveis em salmoura são processados? Através deste artigo, você conhecerá o processo de processamento de cogumelos comestíveis em salmoura.

  • 0907-2025

    Como dessalinizar rapidamente fatias de cogumelo porcini em salmoura?

    Fatias de cogumelo porcini em salmoura são um fungo comum, além de deliciosas, ricas em nutrientes. No entanto, o excesso de sal não só prejudica a saúde, como também torna os pratos muito salgados. Portanto, é importante dominar o método de dessalinização rápida. A seguir, vamos ver como as fatias de cogumelo porcini em salmoura são dessalinizadas rapidamente.

  • 0507-2025

    Boletus Edulis em Salmoura: Uma Escolha Natural de Matéria-Prima para Melhorar a Qualidade de Produtos Alimentares Ultraprocessados

    Para a indústria de alimentos de processamento profundo, especialmente fábricas de conservas, fábricas de alimentos congelados e fábricas de temperos, a escolha da matéria-prima é muito importante. Diante dos altos padrões dos consumidores por alimentos verdes e saudáveis, nosso Boletus Edulis em Salmoura também se tornou a escolha de mais pessoas e uma estrela em ascensão no mercado.

  • 0207-2025

    Você conhece o valor e a eficácia do Boletus Edulis em salmoura?

    Boletus edulis é um termo geral para a maioria dos fungos comestíveis, exceto algumas variedades venenosas ou amargas. O Boletus edulis em salmoura foi cuidadosamente preparado para preservar o aroma e o sabor originais do Boletus, ao mesmo tempo em que mescla totalmente o sabor único do salgado.

  • 1806-2025

    Exportações de cogumelos de salmoura da China para o Sudeste Asiático continuam em trajetória ascendente

    A exportação chinesa de cogumelos em conserva em salmoura para o Sudeste Asiático tem apresentado um aumento constante e robusto nos últimos anos. De acordo com dados da CEIC, da Administração Geral das Alfândegas, as exportações sob o código SH "Outros Cogumelos e Trufas em Salmoura" atingiram 26,51 milhões de RMB em outubro de 2024, o ponto mais alto já registrado, antes de recuarem para 14,89 milhões de RMB em novembro de 2024. De janeiro de 2015 a novembro de 2024, os valores mensais atingiram uma média de 9,34 milhões de RMB, indicando um perfil de exportação crescente nesta categoria.

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